本来是想做烤培根卷的，但家里没有培根了。
对于擅长挖掘冰箱库存混搭的我，巧妇难为无米之炊是不会发生的：）
思路很简单，素与素组合，口感爽脆。
因为孜然的加入，所以立马成了一道烧烤风味的菜肴，卖相出色，上座也不失礼。
注：装饰那两片是花腩，不是培根。
土豆去皮后用削皮刀削薄片；
削好的土豆薄片稍浸泡待用；
金针菇切去根部洗干净，并分成一小撮一小撮的；
分别用土豆片卷起来，拿牙签固定住；
烤盘垫上锡纸，把卷好的金针菇摆上；
把蒜头拍碎，混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷；
往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉；
再往金针菇卷上撒上孜然粉，烤箱180度预热后烤10分钟。这过程中煎两片花腩，再把小葱切花，芦笋焯水，出炉后摆上装饰。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
土豆要削得薄才好卷起来，用水泡一会可以去掉淀粉，让口感爽脆。