当归人参羊汤

当归人参羊汤的做法
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当归人参羊汤的做法说明

我媳妇最近老感觉不舒服,去看了中医,说是需要补气益血。第一次做药膳,先从羊汤开始。
当归是同仁堂的切片,人参是朋友东北自己种的三年参,羊肉是冰箱里的羊里脊(有点瘦,羊肉温补切不宜长肉,建议用肋条肉。)

当归人参羊汤的食材和调料

当归一片
三年参一只
枸杞一小把
桂圆五颗去皮
胡萝卜一只切小块
铁棒山药一只切小段

当归人参羊汤的做法步骤

  1. 第1步.当归人参羊汤的做法步骤 第1步

    诸料齐备

  2. 第2步.当归人参羊汤的做法步骤 第2步

    胡萝卜和山药

  3. 第3步.当归人参羊汤的做法步骤 第3步

    羊里脊斩大块,葱段姜片下锅,大火烧开五分钟去浮沫,变小火两个半小时。媳妇说煮熟再切小块,不然容易煮硬,不知真假。

  4. 第4步.当归人参羊汤的做法步骤 第4步

    捞出羊肉切小块,加入胡萝卜与山药小火半小时。

  5. 第5步.当归人参羊汤的做法步骤 第5步

    媳妇喜欢清汤,儿子喜欢泡饼,闺女还在睡觉😪。你们追随你们喜欢的味道。

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