浓情番茄焗饭（单人份）

浓情番茄焗饭（单人份）的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，胡萝卜、土豆、鸡胸肉、番茄切丁，红青椒切丝备用。鸡胸肉加入黑胡椒腌制15分钟左右。

2. 第2步.

   锅内放入黄油，融入之后放入洋葱，炒出有香味之后，放入土豆、胡萝卜煸炒，断生之后放入番茄丁。

3. 第3步.

   待番茄丁炒出汁之后，倒入番茄沙司，加入一碗水，开小火让土豆胡萝卜煮烂。

4. 第4步.

   准备另一个锅，加入黄油，把腌制好的鸡胸肉炒熟，鸡胸肉颜色变白就可以了。炒好之后倒入番茄汁的锅中，进行调味，个人喜欢口味偏酸，放了半瓶番茄酱的样子。最后慢慢收汁，汤汁浓稠即可

5. 第5步.

   烤箱预热160度左右，饭不要压太实，倒入酱汁，放第一层芝士，放入青椒丝和红椒丝，放第二层芝士。放入烤箱烤15分钟左右。芝士颜色变了就好了，每家的烤箱脾气不同，最后几分钟自己注意一下就好啦