嫩滑的清蒸多宝鱼 鲈鱼

嫩滑的清蒸多宝鱼 鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼处理干净，配料切好~

2. 第2步.

   把葱姜蒜均匀撒在鱼身…再倒点儿黄酒或料酒腌会儿，可以去腥，大概十分钟。

3. 第3步.

   鲈鱼酱紫↑ 关于鱼身要不要抹盐，请看「饮食男女」中大厨说的↓

4. 第4步.

   ↓

5. 第5步.

   造了吗？！

6. 第6步.

   然后把水烧开，烧开之后再把鱼放上去！！ 全程大火蒸7分钟，就行啦٩( ᐖ )و 鲈鱼酱紫↓

7. 第7步.

   蒸好后拿出来。 接着到了最关键的一步，蒸好之后，把鱼端出来，把之前身上的葱姜蒜全部挑出来撇干净，然后！然后把盘子里蒸鱼蒸出来的水，全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 全！部！倒！掉！ 重要的话要刷屏！ 因为会非常的腥啊！

8. 第8步.

   最后，锅里倒点油，烧热到冒烟。 然后把新鲜的葱段放到蒸好的鱼身上，再在鱼身上淋一些蒸鱼豉油，或者你觉得很好吃的酱油也行，鱼的灵魂鲜味就要靠酱油提升啦！之前不用抹盐的原因也是因为完全不需要，调味靠酱油就行了~ 最后的最后，把烧热的油均匀的淋在鱼身，嗞~~~带出了葱香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 鱼肉蘸着带有花生油香味的酱油，超鲜美(っ˘ڡ˘ς)

9. 第9步.

   鲈鱼酱紫↑

10. 第10步.

    好下饭啊~