酸豆角，
嗯，热干面里有加，
螺蛳粉里也有。
热干面和螺蛳粉我特别爱吃，
里面的酸豆角更是爱的不行。
酸豆角炒肉末是下饭神器，
佐粥良品。🌚
（没词了…）
剁点肥瘦都有的肉末…^_^
酸豆角洗干净， 把头部蒂切掉不要。
酸豆角切丁， 蒜、姜切末。 小米辣切小段…丁🌚
锅里放油， 油热了把姜蒜放进去爆。 然后把辣椒粉也放进去，翻一下。
肉末立马放进去，划散。
放一点老抽上色。
酸豆角放进去翻炒。
翻炒几下， 小米辣放进去就可以出锅了。
吃吧，啊~~~☺️
这是一道超快手的小菜，
怎么吃都好吃，
我干挖了几勺吃。😂
全程不用放盐，
酸豆角腌制的过程中已经放盐了。
不喜欢吃辣辣椒不放也好吃。