海苔肉松贝贝

海苔肉松贝贝的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和白砂糖混合，用手工打蛋器搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入植物油，搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入牛奶，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器以划十字形方法混合均匀。

5. 第5步.

   混合好的蛋黄面糊。

6. 第6步.

   蛋白中加入几滴白醋，在加10g白砂糖用电动打蛋器高速打发30秒。

7. 第7步.

   打到如图在加入10g白砂糖高速打发1分钟。

8. 第8步.

   最后在加入10g白砂糖高速打发1分钟。

9. 第9步.

   然后再高速一分钟，中速一分钟，低速一分钟。如图即可。

10. 第10步.

    蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜，用以划十字形方法搅拌均匀。

11. 第11步.

    搅拌均匀后，在取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀

12. 第12步.

    最后搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，混合后继续搅拌均匀。

13. 第13步.

    面糊从高处倒入模子中，然后在桌子上震几下，震出泡泡就OK。

14. 第14步.

    放入烤箱160度，上下火，烤25分钟即可。

15. 第15步.

    烤好后取出凉几分钟，用模具压出手掌大小形状即可。

16. 第16步.

    如图

17. 第17步.

    准备好沙拉酱，肉松，海苔。

18. 第18步.

    一面涂好沙拉酱。

19. 第19步.

    对折

20. 第20步.

    除底部都涂好沙拉酱。

21. 第21步.

    在肉松里滚一圈即可，如不够多，再用手上去粘点。

22. 第22步.

    美味

23. 第23步.

    成品如图，好吃又好看。

24. 第24步.

    装入盒子。