香菇鸡丁酱油炒饭

香菇鸡丁酱油炒饭的做法
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香菇鸡丁酱油炒饭的做法说明

深夜一人食

香菇鸡丁酱油炒饭的食材和调料

胸肉1块
香菇8朵
油菜5颗
隔夜米饭1~2碗
酱油、料酒、淀粉适量

香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤

  1. 第1步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第1步

    调3勺酱油、2勺料酒、1勺糖、半勺水淀粉,鸡胸切小丁腌5~10分钟(没拍照 图片是牛肉哈哈)

  2. 第2步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第2步

    香菇切碎丁,油热翻炒两分钟

  3. 第3步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第3步

    放腌好的鸡丁继续翻炒至鸡肉由半透明变白

  4. 第4步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第4步

    然后加2勺酱油翻匀小火入味

  5. 第5步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第5步

    油菜留叶别切太碎,放入锅内炒软

  6. 第6步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第6步

    加米饭大力炒匀,加1勺酱油调色再翻炒两下起锅

  7. 第7步.香菇鸡丁酱油炒饭的做法步骤 第7步

    完成

小贴士

顺序是香菇-鸡肉-酱油-油菜-米饭,不然炒出来可能颜色过深
祝大家食用愉快

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