黄瓜虾仁三鲜水饺

黄瓜虾仁三鲜水饺的做法
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黄瓜虾仁三鲜水饺的做法说明

现在是黄瓜成熟的理解,长得老点黄瓜凉拌口感不是很好,可是可以包水饺或者馄饨,很鲜

黄瓜虾仁三鲜水饺的食材和调料

黄瓜一斤半
鸡蛋三个
木耳适量
虾仁适量

黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第1步

    炸花椒油,捞出花椒粒,讲切好的葱末加入热花椒油中,关火,用余温炸香葱花,放凉备用

  2. 第2步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第2步

    黄瓜打丝,加少许盐杀出水,挤干水,加入晾凉的葱油拌匀放入盆中备用。泡发的木耳切碎,鸡蛋炒熟,虾仁冲一下水。所有材料放在盆中备用

  3. 第3步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第3步

    材料中加入耗油,香油,少许味极鲜,少许料酒,适量盐

  4. 第4步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第4步

    所有食材拌匀,如果觉得有点干,可以再少加点花生油或者橄榄油拌匀即可使用

  5. 第5步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第5步

    我用的是一种小海虾,所以虾仁没有切,直接用的整个虾仁!如果虾8太大,可以稍微剁一下,但别太碎,大吃着过瘾😜

  6. 第6步.黄瓜虾仁三鲜水饺的做法步骤 第6步

    这样包好就可以下锅啦😀水开加入半碗凉水,如此两边,再开锅就可出锅啦

小贴士

黄瓜丝一点要先用花椒油或者食用油拌匀,再与其它食材一起加调料拌匀,不然黄瓜容易出水,就不好包啦!

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