牛奶巧克力冰淇淋~懒人版

牛奶巧克力冰淇淋~懒人版的做法步骤

1. 第1步.

   全部用料，我这款减了糖，由于淡奶油不是特别方便买，所以用了牛奶

2. 第2步.

   蛋黄，蛋清分离

3. 第3步.

   蛋清放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   加20g糖

5. 第5步.

   用打蛋器打至发白

6. 第6步.

   牛奶加热，稍微剩余

7. 第7步.

   加入巧克力粉

8. 第8步.

   用剩余牛奶溶解淀粉，并加入巧克力牛奶加热至略略变稠

9. 第9步.

   缓缓将加热的牛奶加入蛋黄液中

10. 第10步.

    取出蛋清打发至有鱼眼泡泡后加入剩余10g糖，继续打发

11. 第11步.

    打至可以拉起尖尖

12. 第12步.

    分2-3次将蛋清加入巧克力溶液中，上下搅拌，放入冰箱冷冻1小时后，搅拌一次，让后冷冻5小时就完成了。不加巧克力粉就是牛奶冰淇淋哦~