新年快乐🎉芝士蛋糕罐

新年快乐🎉芝士蛋糕罐的做法步骤

1. 第1步.

   来个合影(少了戚风蛋糕和水果😂哈，戚风还在烤，水果还没切)

2. 第2步.

   吉利丁片剪成小片，冰水泡软备用;奥利奥饼干去掉中间的夹心，打成碎

3. 第3步.

   牛奶小火加热至微沸离火，加入20g细砂糖、泡软的吉利丁片，搅拌至融化

4. 第4步.

   奶酪隔水加热，打至顺滑

5. 第5步.

   奶酪加入牛奶搅拌均匀，晾凉

6. 第6步.

   淡奶油分次加10g糖打发至略有纹路不流动

7. 第7步.

   奶酪牛奶加淡奶油拌匀，再倒入酸奶、柠檬汁搅拌均匀

8. 第8步.

   罐子入烤箱100度中层消毒5分钟，取出晾凉(干净卫生才是最重要的)

9. 第9步.

   戚风蛋糕切成罐子形状若干片

10. 第10步.

    罐底放一片戚风蛋糕，抹一层自己做的百香果雪梨酱

11. 第11步.

    倒入一层奶酪糊

12. 第12步.

    再放一层坚果

13. 第13步.

    倒入一层奶酪糊

14. 第14步.

    洒一层饼干碎，倒入一层奶酪糊

15. 第15步.

    摆上几块喜爱的水果

16. 第16步.

    封盖，冷藏一夜

17. 第17步.

    可以打电话给快递小哥来收件了，别忘了包装好再放两个小冰袋路上保鲜