曲奇巧克力杯子

曲奇巧克力杯子的做法步骤

1. 第1步.

   提前软化黄油，秤出蛋糕粉，白砂糖（糖粉），鸡蛋。

2. 第2步.

   黄油打发加入细砂糖，加均匀，加入一个蛋打混合之后再加入第二个蛋。完全混合再加蛋糕粉。刮刀混合，至完全看不到液体。加入水，一点点加，边加边混合搅拌或揉捏，到抱团状态就好了。

3. 第3步.

   分成90-100g小团，大概分成7个。这个方子做7个正好滴！然后就像做蛋挞皮一样按压在杯子四周。注意要挂上杯嘴，否则高温下会下降，变形就失败了。

4. 第4步.

   预热180度5分钟，入炉烤5分钟后上火调到80度，再烤20分钟。注意烤箱内情况，各人烤箱温度有偏差，以稍上色为准。

5. 第5步.

   冷却后脱模。倒扣让底部水份走掉。如果脱模以后感觉还特别湿的话，就要再放入烤箱烘烤。

6. 第6步.

   像这个样子，烘烤底部。100度5分钟。再拿出来晾凉基本就好了。成功的杯子是硬硬脆脆的哦。

7. 第7步.

   最后就是溶化巧克力涂上，写字！哈哈！干之后记得密封装好哦！不然就回湿变软啦！

8. 第8步.

   大箱装。

9. 第9步.

   中箱

10. 第10步.

    小号箱。要寄给朋友记得用泡沫箱哦！

11. 第11步.

    来个自家晒图！满满的爱！好惬意的下午茶！

12. 第12步.

    再来一个，预祝大家成功！