蒜苗血豆腐

蒜苗血豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   血豆腐焯水后控干，焯水时可放些料酒花椒去味

2. 第2步.

   配菜尖椒、蒜苗等切段。

3. 第3步.

   锅中将葱姜干辣椒蒜豆瓣酱等调料爆香后放入尖椒翻炒同时放入料酒、生抽适量，翻炒几下后下血豆腐。不需加水。大概炒3分钟即可出锅、记得临出锅前放入蒜苗和盐。