红糖全麦椰蓉吐司

红糖全麦椰蓉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋与全麦粉和干酵母混合

2. 第2步.

   牛奶加热，用来融化红糖

3. 第3步.

   红糖牛奶混合物与面粉混合后，加盖子饧20分钟，揉面至光滑，加入切成粒的黄油，继续揉至出膜，密封置温暖处发酵。

4. 第4步.

   发酵至两倍左右大小（好喜欢全麦面加红糖后的色泽与质感，看起来就是很健康的样子）

5. 第5步.

   排气，擀开，松弛

6. 第6步.

   面松弛的同时，将蛋黄与椰蓉加少许糖粉（也可不加）拌匀，做成椰蓉馅儿。

7. 第7步.

   将椰蓉均匀撒在擀开的面片上。

8. 第8步.

   三折叠

9. 第9步.

   顺长切两刀，成为三条

10. 第10步.

    编辫子

11. 第11步.

    入吐司盒，整形后，二次发酵

12. 第12步.

    预热后的烤箱，180度，烤大约40分钟，中间看表面着色后以锡箔纸覆于表面，防止糊面。

13. 第13步.

    出炉

14. 第14步.

    非常绵软，红糖与椰蓉的味道，在黑夜里充满厨房，有极大的幸福感充盈内心。