宝贝儿最喜欢吃肉，为了让她减脂特意经常买点西芹炒炒，当然还得放肉。跟西芹最配的还是牛肉。
牛肉用刀背捶打拍松后切成牛柳，加入黑胡椒颗粒、蚝油、蒜粒搅拌腌制一刻钟
西芹洗净切斜段开水焯熟，沥水备用
牛柳入热油锅滑炒之五分熟，加入西芹翻炒片刻再倒入适量生抽、水淀粉炒匀即可出锅
不宜多煮，牛柳老了西芹软了都不好吃。
