麻椒汤面

麻椒汤面的做法步骤

1. 第1步.

   花椒油制作：将2两青花椒，2两水，8量油倒入高压锅，上汽后压40分钟即可

2. 第2步.

   小米辣切段，备用

3. 第3步.

   锅中下入少量花椒油，炒香小米辣，烹入料酒，倒入高汤，加入青花椒开锅后煮开5分钟，捞出各种固体调料，加入酱油，面汤就煮好了

4. 第4步.

   直接用面汤煮面，出过后浇汤，用青花椒沾点儿花椒油滴在面上即可