麵筋番茄炒蛋

麵筋番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   備好材料，蔥切成蔥花，蒜頭拍扁。

2. 第2步.

   番茄去皮備用，在底部割十字，然後用熱水燙燙非常容易脫皮

3. 第3步.

   番茄切塊。麵筋請用熱水煮煮5分鐘，變軟即可，撈起稍微攤涼對半切開

4. 第4步.

   攪拌蛋液，稍微加點涼開水，蛋跟水比例，2:1，加一點鹽，加蔥花，攪拌均勻

5. 第5步.

   熱好過下油，把蛋稍微炒好備用

6. 第6步.

   再熱鍋，下油，下蒜頭炒炒，然後下番茄，翻炒1分鐘，加一點水，再炒……然後下麵筋……炒3分鐘，下雞蛋～加鹽加糖加醬油～翻炒一下

7. 第7步.

   成品～孩子很喜歡👍🏻😆😆