我奶奶家种植的花菇又厚又大,天越冷,菇就生长的越厚越肥美,所以煮出来的鸡汤非常鲜美,从小到大我的最爱。
干花菇用温水泡发
切成稍厚一点的片
把鸡斩块,锅里放油,丢姜片,再将鸡块丢入翻炒、加入料酒酱油。
加入开水煮沸
放入花菇,大火烧开
倒入紫砂锅慢炖
我家崽崽和我一样都超爱吃,最主要是我奶奶家种的花菇纯天然吃的也放心,冬天来一碗真的是极好的