新奥尔良烤排骨

新奥尔良烤排骨的做法
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新奥尔良烤排骨的做法说明

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买了很多新奥尔良烤翅粉,一直在想,除了烤鸡翅,还可以烤什么。
突然想起那年去郊区吃烧排骨,用来烤排骨也不错吧,抱着试试看的心理,没想到还真别有风味。
烤出来的排骨嫩滑多汁,只是排骨本身脂肪多,会有点腻,配点生菜一起吃就好多了。

新奥尔良烤排骨的食材和调料

#主料
排骨500克
#辅料
新奥尔良烤翅粉35克
适量

新奥尔良烤排骨的做法步骤

  1. 第1步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第1步

    排骨洗干净剁大块加少许盐先抓一遍,然后倒进烤翅粉继续抓均匀,放冰箱冷藏过夜;

  2. 第2步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第2步

    烤箱230度预热,烤盘上铺锡纸,把腌好的排骨码好;

  3. 第3步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第3步

    烤20分钟。

  4. 第4步.

    ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

  5. 第5步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第5步

    成品1

  6. 第6步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第6步

    成品2

  7. 第7步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第7步

    成品3

  8. 第8步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第8步

    成品4

  9. 第9步.新奥尔良烤排骨的做法步骤 第9步

    成品5

小贴士

1、排骨很难砍,可以让档主砍好;
2、加少许盐打底是为了中和烤翅粉的甜味减少甜腻,从而让肉质更入味;
3、烤过程中要密切观察烤箱,防止焦。

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