好吃的面包

好吃的面包的做法步骤

1. 第1步.

   把酵头中的所有材料加入厨师机活匀，盖上保鲜膜入烤箱发酵。(烤箱内放碗热水，30分钟左右)

2. 第2步.

   发酵到有大汽泡取出

3. 第3步.

   放入主面团中除黄油外其他材料，活匀，加入黄油，继续活面到有薄膜，放入烤箱发酵(30分钟左右)

4. 第4步.

   发酵到2倍大时取出

5. 第5步.

   做土司是分成6个160g一个的面团(两个土司的量)

6. 第6步.

   杆开面团，翻面自上向下卷

7. 第7步.

   再杆开，翻面卷好入土司模具，盖盖发酵到八分满，烤箱200度预热

8. 第8步.

   发酵好的面包坯入预热好的烤箱，转180度烤50分钟👌

9. 第9步.

   红豆沙面包 分成75g一个的面团，滚圆，杆开，翻面包入红豆沙馅儿

10. 第10步.

    入烤盘发酵至2倍大

11. 第11步.

    入烤箱20分钟👌

12. 第12步.

    还做了一个山形土司

13. 第13步.

    此配方是3个450g土司模具，12个圆面包的量