媲美台湾版的牛扎糖

媲美台湾版的牛扎糖的做法
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媲美台湾版的牛扎糖的做法说明

春节快到了,自己做些健康卫生的牛扎糖,既能自己当零食,解解口馋,又能当伴手礼赠送亲朋好友。一起分享自己的成果,也是一种幸福。况且这款牛扎糖奶香十足,软硬适中,不粘牙,非常适合老少皆宜。

媲美台湾版的牛扎糖的食材和调料

棉花300克
黄油50克
奶粉150克(如果要做抹茶味再加8克抹茶粉
花生300克
2克

媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第1步

    准备全部材料

  2. 第2步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第2步

    黄油放入不粘锅内,小火加热到融化

  3. 第3步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第3步

    将棉花糖和盐一起放入融化后的黄油内,不断地搅拌,以免棉花糖炒焦了。

  4. 第4步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第4步

    等黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮一会儿,直到糖浆变稠一点点(如何想成品牛扎糖出来硬点,就煮久一会儿,想成品牛扎糖软点,这样就可以了)

  5. 第5步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第5步

    加入奶粉后继续拌匀。如果要做抹茶味,奶粉和抹茶粉混合后一起加入进行拌匀。搅拌均匀后。离火

  6. 第6步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第6步

    将熟花生倒入糖团之后,快速混匀,用手摸时觉得不黏手就可以了

  7. 第7步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第7步

    倒入铺有油纸的金盘进行整形,可以戴上一次性手套或者用擀面杖压成2cm厚的扁方块

  8. 第8步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第8步

    放凉后,用刀切成长条状

  9. 第9步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第9步

    然后根据牛扎糖包装纸的大小将条状牛轧糖再切成想要的方块,就可以了

  10. 第10步.媲美台湾版的牛扎糖的做法步骤 第10步

    包好的牛扎糖,是否美美的😊

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