土豆炒鸡块

土豆炒鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡剁块，用热水淘一下，土豆剁块，放在凉水里泡泡

2. 第2步.

   热油放入姜丝，干辣椒段，八角，胡椒，爆香

3. 第3步.

   然后放入鸡块不停翻炒，一会后放入醋，继续翻炒均匀。炒一会后，加入一点水，盖上锅盖，焖一会，打开盖子继续翻炒，加入葱段，如此循环，直到鸡块炒熟。

4. 第4步.

   加入一大碗热水，加入土豆块，加一勺盐，加酱油。换成小火，盖上盖子继续焖，直至土豆熟了为止