无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力

无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法
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无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法说明

麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。

无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的食材和调料

低筋面粉60g
杏仁粉10g
白砂35g
鸡蛋10g
无盐黄油(软化)30g
巧克力(可以制作约25个蘑菇力)150g

无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤

  1. 第1步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第1步

    将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中,搅拌均匀。

  2. 第2步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋,搅拌均匀。

  3. 第3步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和杏仁粉,使用刮刀拌匀成面团。

  4. 第4步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第4步

    将面团放于硅胶垫上,揉搓成直径约0.5cm的圆筒状,再切成每段长约2cm的小段。

  5. 第5步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第5步

    麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后,放入切好的饼干胚,盖上上盖,最高温烘烤10分钟(垫用二张烘焙油纸,中间翻面)。

  6. 第6步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第6步

    取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。

  7. 第7步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第7步

    将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中,再把饼干插进巧克力,待巧克力凝固后即可取出。

  8. 第8步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第8步

    巧克力凝固后即可取出。

  9. 第9步.无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力的做法步骤 第9步

    烤出来的饼干条密封储存,直接食用即可。

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