糖醋鱼片 | 宝妈享食记

糖醋鱼片 | 宝妈享食记的做法步骤

1. 第1步.

   准备好做糖醋鱼片的所有食材。

2. 第2步.

   鲈鱼去皮片出薄薄的鱼片，刀工好的人就很拿手哦~

3. 第3步.

   把鱼片放在碗里，加入姜片，料酒，打个鸡蛋，搅拌后加入一小勺，些许胡椒粉后腌制半小时。

4. 第4步.

   鱼片均匀裹上面粉，就可以入油锅煎炸了。

5. 第5步.

   鱼片炸得定型之后捞出控油，然后再次放进复炸一次。

6. 第6步.

   炒番茄酱。锅中放些炸完鱼片的油，油热后放50g番茄酱，再加适量生抽，白糖，搅拌炒一会儿。

7. 第7步.

   放进炸好的鱼片鞠均匀翻炒。

8. 第8步.

   成品亮相。出锅后往上撒些芝麻，放点葱叶，好吃又有颜值，关键是宝宝喜欢~ 一一宝贝说: 妈妈做的糖醋鱼片脆脆的，番茄酱的，会有芝麻的…… 宝宝吃开心了，妈妈心头暖暖的~