炸薯条可以说是很多孩子的最爱，但如果经常买着吃的话，既不卫生又太费钱，作为爱心妈妈，我们不妨自己动手来做，健康又美味，可以让孩子一次吃个够哟。
| 土豆 | 2个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
将土豆去皮洗净，切成均匀的长条状，放入清水中洗去淀粉，然后捞出，放入盆中，备用。
将土豆条在沸水中煮2-3分钟，捞出，沥干水份晾凉。
将土豆条放入冰箱冷冻约3小时，冻硬后可随吃随炸。从冰箱中取出冻好的土豆条。
锅中放适量油，加热至6成热时，放入冻好的薯条，炸至金黄色。
将薯条捞出，装入盘中，沾番茄酱吃即可。
再来一盘，好了，孩子，开吃啦!
土豆条在冰箱中冻制过程期间可翻动几次，以免粘连到一起，影响最终效果。