【奇妙大轰趴】第七期白宇从洪宏星老师精心准备的菜谱中挑选出--美人馅饼
爱奇艺全网独播《奇妙大轰趴》第七期白宇从洪宏星老师精心准备的菜单中挑选美人馅饼、沉鱼落雁、忆长安。
面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。
将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。
把菠萝与草莓分别用盐水泡过,切小丁,洒上白糖腌两分钟,倒去出来的水分,再洒上适量淀粉,做成派馅。
将面团用擀面杖擀成皮后包入做好的水果馅。
用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤,至两面金黄起酥即可。
PS:烤箱预热190度,烘烤20分钟,再转200度10分钟。烤时要看着点,因为各家烤箱不同,所需时间也不一样。