盒子天使蛋糕

盒子天使蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低粉、玉米淀粉称量后混合

2. 第2步.

   蛋清加盐，入冰箱冷藏一小时

3. 第3步.

   蛋白倒入无水无油盆子，加香草精和白朗姆酒，分三次加入白糖，打发至湿性发泡

4. 第4步.

   用筛子筛入粉类混合物，用刮刀快速搅拌至无粉，勿划圈，泡泡消的好快，同时开烤箱预热，温度150度

5. 第5步.

   混合物倒入方型盒子，刚好4盒，入烤箱烤制，时间约26至28分钟

6. 第6步.

   天使蛋糕已成，外表有点上色

7. 第7步.

   冷却后取出蛋糕，果然美美的！有点象费南雪的样子😚

8. 第8步.

   切开蛋糕，雪白雪白的，天使蛋糕，名不虚传！吃起来有点韧，有酒香味！💖💖💖