辣椒油初级版

辣椒油初级版的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切段，姜切片，擦干水分 草果用刀背敲碎

2. 第2步.

   辣椒面倒进碗里备用

3. 第3步.

   热锅下油，烧至冒白烟，关火

4. 第4步.

   等油凉至六成热，下姜片和葱段用中小火炸至焦黄捞起

5. 第5步.

   差不多炸到这个程度

6. 第6步.

   不要关火，继续下八角、桂皮和草果炸出香味捞起

7. 第7步.

   开大火，把油烧至冒大量白烟

8. 第8步.

   趁热把油一点一点倒进碗里

9. 第9步.

   搅拌，等凉了之后盖紧盖子，等第二天再打开，就可以吃啦～