樱桃克拉芙缇

樱桃克拉芙缇的做法
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樱桃克拉芙缇的做法说明

小时候,我们大年初一的期待和开心,往往来自那些甜品。
圆圆的米花糖和又脆又甜的芝麻糖,是北方孩纸们的心头好
大白兔奶糖和金丝猴奶糖,也南方小伙伴们初一的最爱~
金币巧克力、蜜饯,随着我们的成长也渐渐成为很多人家的初一甜品~
今年,我们来点特别的![嘻嘻]相比甜腻的糖、蜜饯而言,亲手制作的樱桃克拉芙缇不仅没有添加防腐剂,还带着樱桃清甜味和浓郁的奶香味。新的一年,吃着这样一份心意满满的手工甜品,跟好久不见的童年玩伴一起小聚一番,聊聊当年彼此的糗事吧~

樱桃克拉芙缇的食材和调料

#主料#
鸡蛋2个
低粉45g
细砂糖55g
杏仁粉15g
泡打粉2g
柠檬1个
牛奶150g
樱桃若干
#辅料#
香草几滴
黄油适量
粗砂适量
适量

樱桃克拉芙缇的做法步骤

  1. 第1步.樱桃克拉芙缇的做法步骤 第1步

    打蛋搅拌 鸡蛋打到打蛋盆内,然后加入细砂糖,混合的粉类、柠檬皮屑,用搅拌器搅匀

  2. 第2步.樱桃克拉芙缇的做法步骤 第2步

    加奶过筛 再加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀,然后过筛

  3. 第3步.樱桃克拉芙缇的做法步骤 第3步

    准备烤碗 准备好烤碗,在烤碗内涂一层黄油,然后倒入粗砂糖晃动烤碗,使糖粘在烤碗壁上,然后倒出多余的糖

  4. 第4步.樱桃克拉芙缇的做法步骤 第4步

    装入烤碗 樱桃切半,铺在烤碗内,也可以切片在烤碗内铺两层,樱桃会浮在蛋奶糊上

  5. 第5步.樱桃克拉芙缇的做法步骤 第5步

    入箱烘烤 烤箱170度预热10分钟,烤箱中层放入烤盘,170度上下火烤45分钟。出炉后放上新鲜樱桃和薄荷叶装饰就可以啦!

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