先把基围虾去头洗好，配菜切好，热锅热油，放入洋葱翻炒至有香味扑鼻，再放入姜蒜翻炒一小会儿，放入基围虾炒至颜色变红，再依次放入芹菜、红青辣椒一起翻炒两分钟，放入适量的料酒、生抽翻炒一会儿，再加入适量盐继续翻炒让盐入味，放入适量的味精即可出锅。
（配料顺序无所谓了，只要能熟味道就差不到哪去了）
