西红柿去皮直接先丢水里,这样酸味容易出来。
因为两个人的菜,我只放了三小碗水左右,西红柿滚了以后打鸡蛋进去,搅拌,就会成为蛋花,不能放太多,否则结成团的。
鸡蛋西红柿滚一下了,准备出锅前再丢紫菜,一下马上就起锅,这样的紫菜才能脆脆的哦。
紫菜鸡蛋汤味道太单调,有点腥,加了番茄我个人觉得有点酸酸的超好喝,我老公不爱,我一个人干了一锅。简简单单不油腻,材料随手可有,美容减肥呢!