烤冷面

烤冷面的做法
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烤冷面的做法说明

只要我去學校接丫頭,每次都讓我帶她去吃校門口的烤冷面,慢慢的我也愛上了冷面,我就想為啥不自己學著做,想什麼時候吃就什麼時候吃呢……做了好多版本,这版是我和丫头认为最好吃的,分享给大家🌷💝

烤冷面的食材和调料

鸡蛋大的半只
一片
香菜1根
火腿一根
少许
食用油少许
甜面酱少许
蓉辣酱少许
冷面一张

烤冷面的做法步骤

  1. 第1步.

    1、鸡蛋打散 2、洋葱切丁 3、香菜切碎 4、火腿对半切开

  2. 第2步.

    1、电饼铛预热倒入少量食用油,锅底刷匀 2、冷面放入锅中,将蛋液均摊到冷面上 3、火腿切片放在冷面的两边可以同时烤 4、给锅外沿喷洒些水,这样烤的面口感会更好 5、待鸡蛋略微凝固翻面 6、涂抹甜面酱和蒜蓉辣酱,抹匀即可,要不太咸 7、撒入洋葱丁和香菜碎,再沿着锅边喷洒些水 8、把火腿放上,两面对折进行包裹

  3. 第3步.

    用铲子切成两三公分的长度,盛盘出锅,香喷喷的冷面就好啦👍

小贴士

鸡蛋放一个有些腻半个足够了,两面记得都要喷洒些水,要不烤好后有的地方太干,不好吃😋10分钟快手餐……快来试试吧!好吃到没朋友……

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