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明胶软糖
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ivy_阿呜一口
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明胶软糖的食材和调料
A明胶片
100g
A饮用
水
300g
B
糖
360g
B
水
麦芽
520g
B
水
160g
C
葡萄
香精
4g
C沸
水
5g
C
柠檬
酸
5g
明胶软糖的做法步骤
第1步.
材料A混合,明胶软化后隔水加热至融化,保温备用
第2步.
材料B混合煮至120度,冲入A材料中拌匀
第3步.
加入C材料拌匀,柠檬酸先用沸水调匀
第4步.
糖浆倒入巧克力模型中,凝固后脱模
第5步.
附另一种琼脂软糖做法
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