明胶软糖

明胶软糖的做法
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明胶软糖的食材和调料

A明胶片100g
A饮用300g
B360g
B麦芽520g
B160g
C葡萄香精4g
C沸5g
C柠檬5g

明胶软糖的做法步骤

  1. 第1步.

    材料A混合,明胶软化后隔水加热至融化,保温备用

  2. 第2步.

    材料B混合煮至120度,冲入A材料中拌匀

  3. 第3步.

    加入C材料拌匀,柠檬酸先用沸水调匀

  4. 第4步.

    糖浆倒入巧克力模型中,凝固后脱模

  5. 第5步.明胶软糖的做法步骤 第5步

    附另一种琼脂软糖做法

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