菠菜炒豆腐

菠菜炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

2. 第2步.

   豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

3. 第3步.

   锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

4. 第4步.

   加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。