冬笋摊鸡蛋

冬笋摊鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋切成丁

2. 第2步.

   打鸡蛋液

3. 第3步.

   冬笋丁倒入鸡蛋液搅拌，不要太干，应该要稍有点稀，我稍稍鸡蛋液里放了一点水

4. 第4步.

   热锅倒油，下鸡蛋液，耐心一点火不要太大，鸡蛋容易焦，就和煎鸡蛋饼一样两面都要煎到位，

5. 第5步.

   鸡蛋摊好后，用铲子分割成几块小的，加水起码没过鸡蛋，放盐，水开后转小火慢煮

6. 第6步.

   差不多小火再煮25分钟左右放一点点鸡精就可以出锅了