肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条，葱和蒜姜切末，加青椒

2. 第2步.

   买肉时让搅碎，回来反复洗净 沥干

3. 第3步.

   油锅烧至七成，放入葱姜蒜爆香，加入肉碎丁，翻炒变色

4. 第4步.

   变色后加入茄子条炒匀，加入调料，倒入少量水焖锅3分钟