喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面

喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法
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喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法说明

小怪物非常喜欢的意大利面

喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的食材和调料

肉馅约300克
西红柿2个
半个
三瓣
意大利混合香料一小把
牛至一小把
番茄酱三瓷勺
胡萝卜口蘑随意
黑胡椒白胡椒适量

喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤

  1. 第1步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第1步

    牛肉馅加入盐料酒预先腌制

  2. 第2步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第2步

    洋葱口蘑蒜切丁 西红柿去皮切丁

  3. 第3步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第3步

    热锅 放入橄榄油

  4. 第4步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第4步

    放入洋葱蒜片 一把意大利混合香料 一把牛至叶翻炒至出香味

  5. 第5步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第5步

    放入牛肉馅翻炒至变色

  6. 第6步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第6步

    再放入口蘑和西红柿丁

  7. 第7步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第7步

    待西红柿炒软烂出汁 加入番茄酱 盐糖黑胡椒白胡椒 糖要多些 中和西红柿的酸味 如果用制作好的番茄酱更好 不是说沙司 是新鲜西红柿做的番茄酱

  8. 第8步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第8步

    盖上锅盖小火炖

  9. 第9步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第9步

    领起锅 放入热水

  10. 第10步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第10步

    放入意大利面 先盖盖子焖煮两分钟 再打开煮八分钟

  11. 第11步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第11步

    面条八分熟 捞出放入酱锅 加入两汤勺面汤 和酱汁一起搅拌均匀 使面条成熟入味 出锅前最好加一块黄油 热量满满 但是汤汁会更浓厚

  12. 第12步.喂饱小怪物速成班-番茄牛肉意面的做法步骤 第12步

    出锅 上面的小白块是儿子的麦坤意面😂请忽略

小贴士

其实意面主要靠香草提味 不然就是咱家的西红柿打卤面嘛 虽然就是从咱家的打卤面传过去的
用新鲜西红柿做的番茄酱味道更好 少了些生西红柿的酸涩
下次先做番茄酱试试

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