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香卤猪蹄
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Alvin的美味厨房
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香卤猪蹄的食材和调料
猪蹄
1200g
纯净水
2000g
生抽
70g
老抽
1茶匙
南乳汁
40g
葱
15g
姜
20g
八角
3个
桂皮
1根
冰
糖
100g
葱
花
1撮
香卤猪蹄的做法步骤
第1步.
猪蹄先焯水洗净。
第2步.
锅中放入纯净水,放入猪脚圈后,加入生抽、老抽、南乳汁、葱姜、八角、桂皮、冰糖。
第3步.
加盖焖煮,烧开后小火焖2小时,慢慢收汁。
第4步.
装盘即可,撒上葱花。
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