相对于咖喱牛肉饭来说，我觉得这个咖喱鸡肉饭可以等同而语，鸡肉本身就已经很嫩了，再加上一点鲜味，可以想象整个的味道还是相当赞的！熬上一大锅，吃不了的分装成份，放入冰箱冻起来，想吃的时候，只需要焖好大米饭，热一下就可以了，相当简单！
制作时间30分钟
鸡腿去骨切块备用
鸡块用料酒腌制30分钟
胡萝卜切块，洋葱切小块，土豆切滚刀块备用
锅中放油，然后放入鸡肉炒变色
加入洋葱，把洋葱炒软
放入胡萝卜和土豆，咖喱块，炒匀
放一袋牛奶，和清水适量，开中大火煮开，开小火加盖开始炖！
15-20分钟左右等待汤汁粘稠，放入盐调味，然后出锅摆盘即可~~~