奶香面包

奶香面包的做法
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奶香面包的做法说明

动手做美食是我的一大爱好,所以一有时间必然亲自动手,从不觉得累😄

奶香面包的食材和调料

高筋面粉320克低筋面粉40克
鸡蛋60克牛奶200克
奶粉30克60克(喜欢甜可以多加10克到20克
盐5克酵母5克
黄油64克

奶香面包的做法步骤

  1. 第1步.奶香面包的做法步骤 第1步

    把所有材料放入面包机,低速挡一次➕高速一次➕(在高速挡时观察面团揉得光滑加黄油)然后直接发面功能一次揉面和发面完成

  2. 第2步.奶香面包的做法步骤 第2步

    发好的面团做成圆形放20分钟

  3. 第3步.奶香面包的做法步骤 第3步

    用擀成圆形

  4. 第4步.奶香面包的做法步骤 第4步

    上下对折再放5分钟

  5. 第5步.奶香面包的做法步骤 第5步

    做成胡萝卜现状

  6. 第6步.奶香面包的做法步骤 第6步

    再用擀面杖擀

  7. 第7步.奶香面包的做法步骤 第7步

    卷好盖上保鲜膜放入事先涂抹了玉米油的烤盘再放入烤箱发酵

  8. 第8步.奶香面包的做法步骤 第8步

    发酵到原来的1、5倍用高火170度,下火125度烤6分钟,看见表面上色一点,可以把下火调到100度,因为我用的烤箱烤面包放中层烤的,时间12到14分钟,这些面粉的量做12个,每个人的烤箱不同,自己慢慢摸索就好了!

  9. 第9步.奶香面包的做法步骤 第9步

    非常松软香甜,内部不湿不干,一口气2个

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