上次看到一个美食节目说馄饨里要放蛋清会好吃，但是想想蛋黄留着就没用了啊，所以就一起放进去了
猪肉绞成泥，香菇剁碎，葱花切末
把除了花椒之外的所有材料混到一起（馅里面不放馄饨皮_(:з」∠)_）用筷子朝一个方向搅拌。然后用花椒煮一小锅花椒水（差不多一小碗的量），看水变成黄色就可以关火了，不用煮开
把花椒水分两次倒进馅里继续搅拌直到馅变得粘稠
然后就可以包馄饨啦～放上馅之后对角分着对折，然后另外两角粘在一起，一个馄饨就包好了（粘不上可以用水辅助，在手指上沾一点水抹在馄饨皮上，就可以粘住了）
