牛轧糖🍬黑芝麻椰蓉黑芝麻花生花生蔓越莓椰蓉

牛轧糖🍬黑芝麻椰蓉黑芝麻花生花生蔓越莓椰蓉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好全部材料

2. 第2步.

   棉花糖最好是选择RockyMountain的 落基山的棉花糖做出来的牛轧糖口感是最好的

3. 第3步.

   准备好牛轧糖模具 擀面杖 刮板 不沾垫

4. 第4步.

   黄油放入不粘锅 小火化开

5. 第5步.

   稍微加热一下到冒泡泡

6. 第6步.

   放入300g棉花糖

7. 第7步.

   棉花糖入锅后就小小火 然后慢慢翻拌至棉花糖溶化

8. 第8步.

   一直搅拌到棉花糖吸收全部黄油

9. 第9步.

   筛入125g无糖奶粉

10. 第10步.

    快速搅拌 刚开始颗粒感会很大 但是搅拌一会后就会慢慢变的粘稠

11. 第11步.

    完全是面糊状就可以关火了

12. 第12步.

    倒入100g黑芝麻和50g椰蓉

13. 第13步.

    在不粘锅中快速翻拌均匀 不然就会变的超级粘

14. 第14步.

    倒入牛轧糖模具中

15. 第15步.

    模具底部是铺了不沾垫的 表面要铺上一张烘焙油纸 稍微晾凉一点点就可以用擀面杖和刮刀整形了

16. 第16步.

    晾凉以后撕下油纸 用擀面杖和刮刀做最后的塑形

17. 第17步.

    拿出来吧

18. 第18步.

    撕下不沾垫的这一面超级光亮

19. 第19步.

    木尺比着切条

20. 第20步.

    要求型状的就这样切 不要求形状的就可以随便啦按照喜好

21. 第21步.

    切块

22. 第22步.

    按照1-11同样的步骤然后加入100g黑芝麻和100g花生 就是黑芝麻花生哒啦

23. 第23步.

    按照1-11同样的步骤 加入100g蔓越莓干 100g花生 50g椰蓉 就是蔓越莓椰蓉花生啦

24. 第24步.

    三种最经典的口味就做好啦

25. 第25步.

    配上自己喜欢的糖纸 我准备了一盒糯米纸先包住牛轧糖防粘 再包油糖纸 拆包装吃的时候就很方便

26. 第26步.

    我的这个方子大概每种口味可以有70块左右 也要看自己切的大小

27. 第27步.

    再配上之前做的小肉垫棉花糖

28. 第28步.

    送你们一只小肉手

29. 第29步.

    最后配上自己喜欢的包装袋就可以送给你爱的人啦 我主要送给家里的小朋友们 所以选择了超级萌的小包装袋 这种包装袋tb就很容易买到 只是最多可以装下10颗糖左右 不过送g小朋友完全够啦 还是要少吃糖 防止虫牙

30. 第30步.

    一共做了这么多包