喂饱小怪物速成班－好吃下饭的茄子盒

喂饱小怪物速成班－好吃下饭的茄子盒的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜花椒加水 用小锅煮开晾凉备用

2. 第2步.

   肉馅放入大碗 放入盐糖胡椒 料酒生抽两勺 老抽一勺 顺时针搅拌至粘稠

3. 第3步.

   加入一个鸡蛋继续搅拌

4. 第4步.

   少量多次倒入晾凉的葱姜花椒水 每倒一次都充分搅拌至吸收

5. 第5步.

   最后用之前再加葱花和胡萝卜

6. 第6步.

   茄子切连刀片儿 就是一刀切断 一刀切到八分 一刀再切断 循环 把茄子切成中间有个缝的连刀片儿

7. 第7步.

   把肉馅夹在茄子片中间 码在盘子里

8. 第8步.

   等水沸腾 放入蒸锅 蒸10分钟

9. 第9步.

   出锅 把盘子里的肉汁再次倒入小锅

10. 第10步.

    烧开 倒入淀粉水再烧开 即可

11. 第11步.

    浇在茄子盒上 开吃～