美妞儿好美食,是我做菜的动力。妞儿返家过年,我的菜谱陆续有来。😋😋😋妞儿爱吃这道菜,大勺大勺地往碗里盛,用来伴饭,能吃一大碗。
清洗数次,待水清咸味变淡,挤干水,起白锅(不下油)烙干水份,铲起备用。
洗干净,切细丁,备用。
洗干净,切碎备用。
姜、蒜,清洗干净,切丁备用。
1、起油锅烧热,下姜、蒜爆香。 2、下红肉米,拌炒。 3、下配料拌炒,下料酒,盐、酱油适量,翻炒。 4、起锅装碟上桌。 大功告成。拍照留念😋😜
再做一张图,得瑟一下😻😎🍷🍻