香菇肉燥饭四人份(低脂版)

香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法
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香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法说明

使用去皮鸡腿肉代替猪五花,保留肉燥饭丰腴的口感外降低了脂肪的直接摄入。一份热量只有300卡,低脂又好吃。

香菇肉燥饭四人份(低脂版)的食材和调料

鸡蛋4枚
去皮鸡腿肉去油250g
胡萝卜一根
苹果一个
香菇若干
一段
半个

香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤

  1. 第1步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第1步

    所有材料切丁切末

  2. 第2步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第2步

    注意鸡肉香菇不要切太小,泡过的香菇水滤清备用

  3. 第3步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第3步

    高火爆香葱蒜,蒜末微黄后加入鸡丁翻炒,水分蒸发后转小火慢慢煸烤至鸡肉出油

  4. 第4步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第4步

    加入胡萝卜和香菇继续煸炒

  5. 第5步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第5步

    待香菇煸炒出香味后,加入苹果丁和香菇水和煮熟的鸡蛋,大火煮开后,加入生抽老抽,比例为2比1.大料桂皮香叶。转小火,慢炖

  6. 第6步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第6步

    炖到收汁,完成

  7. 第7步.香菇肉燥饭四人份(低脂版)的做法步骤 第7步

    装上自己喜欢的配菜,我们选了荔浦芋头(热量很低),白菜,荤素搭配,减肥不累

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