白族三道茶里的第二道是甜茶。这个就是它的改良简易版。用核桃取代了乳扇。乳扇是我们这边的特产。大部分的地方没有。虽然核桃也是大理漾濞的特产。不过相对来说比较容易买到。我目前没有喝茶的习惯。所以用开水替代了茶水。早晨爱食用面食。这款简易核桃茶简直是绝配哦~
取适量剥好的核桃仁待用。
按照核桃仁的长势。用刀切成薄片。（用专门的切片工具也是可以的。但我更喜欢用刀体验那种快感：）
切出来清透的是最好的。口感棒一些。
一次性可以切好一周的量。存放进干净的容器里。
每次取出适量核桃片（我个人喜欢放多一些）。依口味撒上白糖或者红糖。
冲泡上开水。一杯简单易做又营养的核桃茶就可以享用了。