买了华夫饼机后试了各种方子，要么是蛋糕的方子；要么是饼干的方子；要么是好麻烦的方子，最后决定自己来，弄一个简单方便的方子，跟着下厨房好多年了，每回都是有需求了就来看看，这回我也分享一下我的^_^
将2个鸡蛋和糖在大碗里打散（喜欢甜的就多放点，不喜欢就少放点），混合后加入食用油（因为我妈不吃黄油所以换成食用油了），搅拌均匀后倒入牛奶，再搅拌均匀，然后一点点的往里放面粉，一边放一边搅拌，直到觉得搅拌起来有小阻力那面粉就放的刚好了，封上保鲜膜，室温放置
醒好的面糊就变成了这样，搅拌均匀后油就不会浮在表面了，会变成非常细滑的面糊
放入模具，只等满屋飘香了
两面都变焦黄就可取出凉凉，趁热吃，外酥里软，如果彻底放凉，不酥就剩软了，但各有各的味道。
1.面粉为普通面粉，如果换低筋面粉，口感会没什么嚼劲，本人觉得普通面粉会好些。
2.这里的汤匙是家里吃饭用的勺子啊！！！
3.面糊里面也可以放麦片或葡萄干，只要你喜欢加什么都行，以上是基础面糊，本人还放过酸奶。
4.面糊搅拌好会有小小的面粉颗粒搅不开，没关系，经过静置后都灰飞烟灭了。
5.本人一般都早上做华夫饼，所以面糊是头天晚上10点多做了的，静置时间较长。
6.面糊倒入后盖好盖子立刻翻面，这样做出来两面都好看，如果不立刻翻面会有一面有点丑而且受热会不均匀。