紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫

紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法
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紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法说明

紫薯的紫是带着幽深的内涵的,哪怕掰开来看你也看不进它的心里;又是带着梦幻的透明的,对着光亮你仿佛就能把它看透,起码能看透边沿。它不易被氧化,却又很容易为其他食物着色。
生活中买衣服买饰品甚至买花,我从来不会主动去选择紫色,却总能被这抹纯粹的紫触动。
它在世界上很安静,你放眼望去,几乎是很难觅得它的丝毫,它却在七色中有一个不可或缺的位置。
在市场的摊位,在超市的角落,它都毫不起眼,当然也不能成为抢手货,它每天就只能看着旁边丑陋的香菇被人一颗颗拣走,再看着光滑毫无棱角的土豆被人摸来摸去,它却仍然只能默默无闻日复一日。
终于有一天,我竟然注意到了它,它开始在我的太阳花包里绽放成微笑的弧度,不怕掰裂瞬间支离破碎;在我的双薯泥里扭曲成婀娜的姿态,不怕夏的风和热将它化成水成泪;现在又在我的布丁里温柔缠绵,不怕入口即化滚进肠胃化成泥。
看着瓶口上细腻得没半点儿戏的光滑面,就像一瓶瓶未使用过的唇膏,想用一下,却无从下手。

紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的食材和调料

紫薯1条
150克
吉利丁粉10克
20克
芝士30克

紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤

  1. 第1步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第1步

    把紫薯洗净去皮切片;

  2. 第2步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第2步

    进蒸锅隔水蒸;

  3. 第3步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第3步

    往碗中注入开水,并加入吉利丁粉并搅至溶化;

  4. 第4步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第4步

    往碗中加入砂糖并搅至溶化;

  5. 第5步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第5步

    往碗中加入芝士并搅至溶化;

  6. 第6步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第6步

    紫薯蒸熟烂后倒进搅拌机;

  7. 第7步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第7步

    把碗中混合好的液体倒进搅拌机;

  8. 第8步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第8步

    搅打成细腻的糊后装瓶冷藏后即可食用。

  9. 第9步.

    ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

  10. 第10步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第10步

    成品1

  11. 第11步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第11步

    成品2

  12. 第12步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第12步

    成品3

  13. 第13步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第13步

    成品4

  14. 第14步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第14步

    成品5

  15. 第15步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第15步

    成品6

  16. 第16步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第16步

    成品7

  17. 第17步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第17步

    成品8

  18. 第18步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第18步

    成品9

  19. 第19步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第19步

    成品10

  20. 第20步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第20步

    成品11

  21. 第21步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第21步

    成品12

  22. 第22步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第22步

    成品13

  23. 第23步.紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫的做法步骤 第23步

    成品14

小贴士

1、吉利丁粉凝结效果不是很好,下次改成吉利丁片试试;
2、眼尖的你可能已经看出来了,我的瓶子是燕窝瓶,想说这瓶子大小适中,最主要是还很厚实,完全不输市场上卖的布丁瓶,重复利用价值高。

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