姜汁皮蛋

姜汁皮蛋的做法
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姜汁皮蛋的做法说明

皮蛋又称松花蛋,是一种传统风味,百姓餐桌上常见的蛋制品。

姜汁皮蛋的食材和调料

皮蛋1个
适量
生抽适量

姜汁皮蛋的做法步骤

  1. 第1步.姜汁皮蛋的做法步骤 第1步

    剥好的两个松花蛋

  2. 第2步.姜汁皮蛋的做法步骤 第2步

    姜汁一碗,姜片切末,倒入生抽调匀,可以滴入两滴醋中和松花蛋的碱味。

  3. 第3步.姜汁皮蛋的做法步骤 第3步

    将料汁淋入切好的松花蛋上。

小贴士

啰哩啰嗦:
1、皮蛋想要切的完整,可以在切之前把刀淋上一些水,或者用线来切蛋,这样可以保证皮蛋美观。
2、料汁中放的醋不需要太多,一两滴即可。

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