手工山楂糕

手工山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗干净，用盐水浸泡

2. 第2步.

   去籽！我用一根硬吸管从中间捅过去

3. 第3步.

   一斤山楂去籽后大约390克

4. 第4步.

   准备好冰糖，砂糖

5. 第5步.

   山楂上锅，加入少量清水煮！目的是不让糊锅就好，不能多。有一半就可以！

6. 第6步.

   山楂煮烂后，倒出来，凉凉一会！

7. 第7步.

   放入料理机，连汤带肉，打成泥！

8. 第8步.

   再把山楂泥倒回锅中，加入冰糖，砂糖，继续上锅熬

9. 第9步.

   不停的用铲子搅拌，得到粘稠的状态！如图

10. 第10步.

    放入容器中。容器提前刷一层色拉油。

11. 第11步.

    冰箱冷藏一下，凝固。脱模，切块

12. 第12步.

    放入梅森瓶，冷藏。尽快吃完吧。差不多一瓶半的量！

13. 第13步.

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