裸蛋糕

裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄＋糖…手动打发至发白，加植物油搅匀，再加牛奶搅匀

2. 第2步.

   低粉＋可可粉＋泡打粉…过筛，加入第一步的混合液，刮刀拌匀后备用

3. 第3步.

   电动打蛋器打发蛋清，打发过程中糖分三次加入，打发至干性发泡

4. 第4步.

   预热烤箱，取1/3清入蛋黄碗翻拌，拌匀后全部倒入蛋清盆翻拌匀，入模，顿两下，入箱上下火180℃，50分钟(格兰仕19L烤箱)

5. 第5步.

   蛋糕片-淡奶油-水果-淡奶油-蛋糕片！淡奶油用裱花袋挤蚊帐圈蛋糕会更规整好看…中间夹了一片原味戚风

6. 第6步.

   小女子为新手妈妈，厨房技能零基础，目前正在朝超人妈妈的方向进步中……敬请期待！